Starbucks Aerocano: Hava Çırpılmış Espresso Trendi
Starbucks Aerocano, Güney Kore’de popülerleşen hava çırpılmış espresso akımını ABD’ye taşıyor. Köpüklü içecek, görünümüyle sosyal medyada ilgi görüyor.
Güney Kore’de popülerlik kazanan hava çırpılmış espresso akımı, Starbucks Aerocano ile ABD’ye taşındı. Şirket, içeceği 29 Eylül’de, Ulusal Kahve Günü’nde menüsüne ekledi.
Starbucks Aerocano nedir?
Starbucks’ın açıklamasına göre Starbucks Aerocano, buz ve blonde espresso kullanılarak hazırlanan, havayla çırpılması sayesinde hafif ve kadifemsi bir doku kazanan bir içecek. Espresso dinlendikçe oluşan akışkan köpük etkisi, içeceğe belirgin bir görsel görünüm katıyor.
Americano’dan ilham alan içecek, bu yılın başlarında Güney Kore’de satışa sunuldu. Soğuk Americano’nun ülkede en çok tercih edilen içecekler arasında bulunması, ürünün ilk lansmanı için Güney Kore’yi uygun bir pazar haline getirdi.
Görünüm ve sosyal medya etkisi
Hava çırpılmış içeceklerin yükselişinde görsel özellikleri önemli rol oynuyor. Espresso üzerindeki köpüğün zamanla aşağı doğru süzülmesi, tüketicilerin ilgisini çeken belirgin bir katmanlı görünüm oluşturuyor.
Upfluence eş CEO’su Vivien Garnès, Starbucks Aerocano’nun tüketicilere içeceği denedikleri anları sosyal medyada paylaşmaları için yeni bir içerik fırsatı sunduğunu belirtti. Trendin büyümesiyle kullanıcıların içeceğin kendi versiyonlarını hazırlarken çektikleri videoların da artabileceği ifade edildi.
Küçük ve uygun fiyatlı bir keyif
The Identity Office’ta yiyecek hizmetleri pazarlama danışmanı Chelsea Van de Kamp, köpüklü dokunun sıradan bir soğuk kahveyi tatlı hissi veren, fotoğraflanmaya uygun bir ürüne dönüştürdüğünü söyledi. Tüketicilerin büyük harcamaları azaltırken küçük dokunuşlarla kendilerini ödüllendirmeye devam ettiğini belirten Van de Kamp, köpüğün menüde uygun fiyatlı bir ayrıcalık sunduğunu kaydetti.
Conlan Coffee’nin kurucusu Clint Proctor ise hava ile çırpılan eklemelerin süt tüketmek istemeyenler için de cazip olabileceğini belirtti. Proctor’a göre bu yöntem, süt kullanılmadan çalkalanmış espressoya benzer köpüklü bir doku sağlayabiliyor; süt bazlı lattelerde uygulandığında da benzer bir kıvam elde edilebiliyor.
