Urla Ot Bayramı, 28-29 Mart’ta Doğaseverleri Ağırlayacak

Urla Belediyesi ve Doğal Sofra Derneği’nin iş birliğiyle gerçekleştirilecek olan Urla Ot Bayramı, 28-29 Mart tarihlerinde doğaseverleri ağırlayacak. Festival, kortej yürüyüşüyle başlayacak ve gün boyunca çeşitli atölye çalışmaları, söyleşiler ve kültürel gezilerle devam edecek. Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, etkinliklerin geleneksel bilgiyi modern bir bakış açısıyla bir araya getireceğini belirterek, “Mutfak ve bilimin aynı sahnede buluşacağı içerikler sunacağız” şeklinde konuştu.

Başkan Balkan, Urla’nın doğayla olan bağının, hafızasının ve ruhunun hissedileceği bir festival hazırlandığını vurguladı. “Bazı şehirler vardır; anlatılmaz, hissedilir. Urla da tam olarak böyle bir yer. Toprağı, rüzgârı ve sofraya gelen her lezzetiyle bir hikâye anlatır. Bu festival, birlikte üretmenin, paylaşmanın ve doğayla yeniden bağ kurmanın bir davetidir” dedi.

Sürdürülebilirlik konusuna değinen Balkan, “Bu kavramı yıllardır bu topraklarda yaşayan bir kültürün parçası olarak biliyoruz. Çünkü Urla’da yaşam, doğayla uyum içinde sürer; onu tüketmeden, onunla birlikte var olmayı esas alır. Ancak son dönemde yaşanan bazı gelişmeler bizleri endişelendiriyor” ifadelerini kullandı.

Balkan, Demircili’de hurda bir geminin parçalanmasının kabul edilemez olduğunu belirterek, “Bu tür işlemler ciddi çevresel riskler taşır ve deniz ekosistemine, kıyı yapısına zarar verebilir. Bu sürecin yakından takipçisi olacağız. Urla’nın kıyıları sahipsiz değildir” dedi. Ayrıca, Kuşçular’daki yaklaşık 152 dönümlük tarım arazisinin imara açılmasının da kendilerini kaygılandırdığını dile getirdi. “Bu topraklar yalnızca parsel değil, üretim, kültür ve yaşam bilgisinin taşıyıcısıdır. Alınan kararların yerelin gerçekliği ve doğanın dengesi gözetilerek değerlendirilmesi gerekiyor” şeklinde konuştu.