Küresel Gıda Fiyatları Mart Ayında Yükselmeye Devam Etti
Mart ayında küresel gıda fiyatları artışını sürdürdü. Enerji maliyetlerindeki yükseliş bu artışta etkili oldu.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), mart ayı itibarıyla küresel gıda emtia fiyatlarının yükselmeye devam ettiğini duyurdu. FAO Gıda Fiyat Endeksi, mart ayında 128,5 puana ulaşarak şubat ayına göre %2,4, geçen yılın aynı dönemine kıyasla ise %1,0 artış gösterdi. Bu artışın başlıca nedeni, Orta Doğu’daki çatışmalarla bağlantılı olarak enerji fiyatlarındaki yükseliş oldu.
Tahıl Fiyat Endeksi, bir önceki aya göre %1,5 oranında artış kaydetti. Dünya genelinde buğday fiyatları, ABD’deki kuraklık ve Avustralya’daki gübre maliyetlerindeki artış nedeniyle %4,3 oranında yükseldi. Mısır fiyatları sınırlı bir artış gösterirken, pirinç fiyat endeksi %3,0 oranında geriledi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, şubat ayına göre %5,1 artışla yıllık bazda %13,2’lik bir yükseliş sergiledi. Palm, soya, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatları, petrol fiyatlarındaki keskin artışın biyoyakıt talebini artıracağı beklentisiyle yükseldi.
Et Fiyat Endeksi ise %1,0 oranında artış gösterdi. Avrupa Birliği’nde domuz eti fiyatları mevsimsel talep öncesinde yükselirken, Brezilya’da sığır eti fiyatları daralan arz nedeniyle arttı. Öte yandan, kümes hayvanları ve koyun eti fiyatlarında düşüş gözlemlendi.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi %1,2 oranında artış gösterdi. Okyanusya’da süt tozu fiyatları arzın azalmasıyla yükselirken, Avrupa Birliği’nde peynir fiyatları üretim artışı ve zayıf talep nedeniyle geriledi.
Şeker Fiyat Endeksi mart ayında %7,2 oranında bir artış yaşadı. Brezilya’nın daha fazla şeker kamışını etanol üretimine yönlendireceği beklentisi, fiyatların yükselmesine neden oldu.
Küresel Buğday Üretiminde Düşüş Bekleniyor
FAO, 2026 yılı itibarıyla küresel buğday üretiminin %1,7 oranında düşerek 820 milyon ton olacağını öngörüyor. Hindistan’da rekor bir üretim beklenirken, Avrupa Birliği, Rusya ve ABD’de üretimde düşüş öngörülüyor. Küresel mısır üretiminin ise Arjantin, Brezilya ve Güney Afrika’da ortalamanın üzerinde gerçekleşmesi bekleniyor.
2025 yılı itibarıyla küresel tahıl üretiminin 3.036 milyon tonla yıllık %5,8 artış göstermesi bekleniyor. Dünya pirinç üretimi %2,0 artışla 563,3 milyon tonla rekor seviyeye ulaşırken, tahıl tüketiminin 2.945 milyon ton, stokların ise %9,2 artışla 951,5 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Stok/kullanım oranı %32,2 ile küresel arzın rahat olduğunu göstermektedir.
